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日本甜柿
添加时间:2019-06-24

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  日本甜柿为柿树科柿属的一种经济树种。日本甜柿早熟、果大、硬果期和货架期长,营养丰富,风味独特,品质甜脆,外形美观,味道鲜美,耐贮耐运,医疗保健功效显著。是一种经济价值很高的栽培果树。

  日本甜柿生长较弱,树冠开张,较矮小,容易形成花芽,结果早,在中国南方3月上中旬开始发芽,抽生春梢,6-7月抽生夏梢,7-8月抽生秋梢。以春、夏2次梢抽生最多。成年树或弱树抽梢次数少,在春季抽春梢1次。落叶期在10-11月下旬。花芽生理分化期为6-7月,形态分化期直次年4月才全部完成。开花期一般在萌芽抽梢(春梢)后35天(平均温度17°C以上)时进行。果实成熟期在8-10月。根系春季生长开始较迟,一般5月上中旬开始,6-7月最盛,其后稍弱,自9月下旬至10月上旬再次活跃,10月下旬停止生长,全年活动期不•☆■▲过5个月。

  适宜在年均温13℃以上地区栽植,才能脱涩,而在10-13℃地区栽培易发生冻害,且不能自然脱涩。日本甜柿适宜于海拔1300-1700米,年均温14-18℃,年降雨量900-1400毫米,柿树生长期4-11月平均气温在17℃以上;果实成熟期8-10月平均气温18-19℃以上的坝区、半山区、河谷地带推广种植。如在低温地带种植,由于积温不足,造成因脱涩不完全而品质降低◇•■★▼;如在温度高于20℃以上地区种植,将出现果皮粗厚、果质褐斑较多,品质差、树势衰老快的现象。

  苗圃地选择地势平坦、背风向阳、土层深厚、土壤质地疏松、排灌方便的壤土或砂壤土地块。11-12月,采用条播方式播种,培育实生苗作为砧木。播种前用水浸泡种子1~2 h,种子吸水膨胀后进行催芽,待有1/3的种子露白即可播种,播种时用选◆◁•用多菌灵甲基托布津等杀菌剂进行拌种。播种按行距30 cm开沟,沟深8~10 cm,株距3~●5 cm,把种子摆入沟中,覆土填平,盖2~3 cm厚腐熟杂草或松毛,浇透水,保持土壤湿润。

  春季出苗后,及时间☆△◆▲■苗,加强水、肥、土、修枝等抚育管理,同时注意防治苗茎腐病,用200~300倍波尔多液石硫合剂防治。

  1、园地选择。日本甜柿对土壤要求不严,pH值在5.5~7.5的山地、平地、丘陵地均可种植。

  2、整地及打塘。在砧木苗移栽前进行全园深翻后平整土地,挖定植塘,并施足底肥。要求塘深、长、宽各60 cm,打塘时表土与底土分别堆放在塘的两边备用。每塘施50 kg厩肥加1 kg磷肥,肥土拌匀回填踏实。株行距2 m×3 m,亩栽111株,配置10株授粉树。

  1、砧木嫁接。砧木定植时间在10月下旬。栽植时把苗垂直放在塘中心,使根系舒展开,根尖顺势向下,边回填表土边轻提树干,使根系与土壤紧密结合,填土踏实、浇透水,再覆土保墒。砧木定植成活后于次年树体开始萌动前嫁接。嫁接方式采用枝接劈接法。嫁接时间应选择在1月中旬至2月初树体开始萌动前的晴天进行。接穗在丰产优质、生长健壮、无病虫害、处于盛果期的母树上采集,剪取木质化程度好、枝条充实、芽饱满的1年生枝条,在砧木距地面20~30 cm处平剪,剪口要平滑,做到随截随接,抹除砧木干上的侧枝及萌动芽;接穗保留2~3个芽后,剪成6~8 cm穗条,下端两侧削成楔形,削面长1~2 cm。从砧木剪口1/2处纵切,深度1.5~2 cm,砧木与接穗形成层对齐,接穗在砧木上外露0.2~0.5 cm削▪•★面,用塑料薄膜绑紧。嫁接成活的关键:一是动作要迅速,且削面平滑;二是要选择粗壮、带木质部的接穗;三是嫁接时砧木与接穗形成层对齐,并用塑料薄膜将砧木与接穗包紧,砧木断面要全部包完,接穗包住2/3,绑扎要紧。

  2、移栽嫁接苗。11-12月,选择芽充实饱满、根系完好、侧根5条以上、无病虫为害的苗进行种植。种植时把甜柿苗放入塘内扶正,根系周围用表土回填,边回填表土边轻提树干,使根系与土壤紧密结合,填土踏实、浇透水,再覆土保墒。

  1、基肥的施用。每年9月中下旬至10月上旬结合中耕采用环状或条沟施肥法施入。幼树(1~2年)每株施有机肥或农家肥20 kg并配施适当磷钾肥;3年及以上的树每株施有机肥30 kg/株或农家肥50 kg、过磷酸钙0.5 kg。

  2、追肥的施用。以速效性化肥为主。对幼树追肥于萌芽后到8月,看树势,每隔20~30 d追肥1次,连续5~6次,每株施尿素5~10 g、人畜粪水5 kg。结果树每年追肥3次,第1次春梢肥,在3月上旬至4月上旬进行,每株施尿素0.5 kg;第2次保果肥,在5月中旬至6月下旬,每株施硫酸钾复合肥1 kg;第3次壮果肥,在7月中下旬至8月上旬,每株施硫酸钾复合肥0.4 kg、钾肥0.5 kg。

  3、叶面肥。盛花期喷施0.3%的硼砂和0.2%的磷酸二氢钾;花后喷◆●△▼●施0.3%尿素加0.3%磷酸二氢钾,半月喷1次,连喷3次。

  通过采取整形修剪措施,培养合理树形,树形采用小冠疏散分层形,形成最佳结果树形,从而提高单位面积产量。做到树体不郁闭、不封行、枝不交叉。

  1、幼树的整形修剪。嫁接成活后在60~70 cm处定干。最下一条主枝距地面50~60 cm。从主干分枝中选留3~4个长势相当、方位均匀、高低错开、生长健壮的分枝作主枝,主枝的分枝角度以45°为宜,对角度不合适的主枝可采用撑、拉、吊的方法进行调整,当主枝长到40~50 cm时进行摘心短截,第一侧枝距主枝基部50 cm,从各主枝的分枝中选留2~3个侧枝,要求分布均匀,方位向外,第一侧枝与主枝成40°角,第一侧枝长到30~40 cm时,再进行摘心或短截,形成第二侧枝,要求第一侧枝距第二侧枝30 cm左右,选留2~3条作侧枝,2~4年可形成分布均匀、结构合理、生长健壮★▽…◇的树形。

  2、盛果期树的修剪。盛果期的修剪主要是冬季修剪和生长季节修剪。冬季修剪主要是剪除果蒂、干枯枝、病虫枝、纤弱枝、交叉枝、重叠枝、背上枝,短截利用徒长枝;回缩衰老枝、下垂枝;□◁疏除过多的结果母枝、内膛发生的徒长枝;多疏剪、少短截。生长季节修剪主要是及时抹除过密芽和着生方位不当芽,疏去过密枝、病弱枝。

  3、衰老树的修剪。冬季修剪注意剪除果蒂、干枯枝、病虫枝;回缩衰老退化枝和下垂枝;短截利用徒长枝,促其抽发新枝,以替代▼▼▽●▽●衰老枝条。对旺长新梢适时摘心,促发新枝。

  甜柿坐果率较高,但生理落果较重,生产中应采取配置授粉树、合理修剪、科学施肥、及时防治病虫害等措施,减少生理落果,提高坐果率。

  疏去小花和弱花,从枝条基部往上第二朵花开始,保留2~4朵花,其余疏除。疏果在生理落果后进行,主要疏除畸◆■形果、病果、小果和并生果,保留大果。5片叶以下的结果枝不留果,6~10片的留1个果,使树冠各部位着果均匀。株产50kg的成年树,留300个左右。

  发病规律: 角斑落叶病从感病到发病只需 30 天, 病 原菌在落叶和柿树的枝、 干上越冬, 5 月下旬随着风雨从 新★◇▽▼•叶的气孔侵入, 形成孢子, 反复传播是在秋季的整个发 病期。 经过 60~80 天的潜伏期园斑落叶病才发病, 痊愈后 不会发生第二次。 从 5 月开始角斑病孢子开始飞散, 6 月 下旬发生两种落叶病孢子。

  危害症状: 角斑落叶病主要为害叶片及柿蒂。 开始在 7 月上中旬, 浅褐色到暗褪色斑点为柿叶表面的病斑初期变化过程, 时间越长病斑越大, 直径约在 2~8mm 大小, 至叶脉处成为多角形。 有病斑的柿叶从夏季到秋季带会少 量掉落, 最严重时落叶将会持续到晚秋。 在 9 月上旬圆斑 落叶病柿叶上形成黑色小斑点, 逐渐扩大成 3~5mm 左右 红褐色圆形斑点。 落叶病比角斑落叶病掉落叶多。

  (1) 加强柿园土肥水的管理,提高土壤肥力, 积极清 理果园内落叶和杂草并及时集中烧毁, 刮除老树皮。

  (2) 选育抗病品种,加强栽培管理, 保持树体健△▪▲□△壮生 长, 提高抗病能力。

  (3) 药物防治。 发芽前喷施 5 波美度石硫合剂, 加 0.3%氯酚钠; 6 月上、 中旬喷施两次 70%代森锰锌可湿性 粉剂 600 倍液, 用药在 6 月份以后应注意避免发生药害; 再施药 1 次时间为 7 月上、 中旬, 应注意在施药时嫩叶的 背面充分着药。

  发病规律: 沿太行山区发病重, 随着地块不同危害程度不同, 可通过嫁接或汁液接触等传染。

  危害症状:春季病树发芽, 黑色的叶脉、黑褐色的 枝干, 生◆▼长速度较慢, 严重的扩及韧皮组织, 致枝条丛 生或直立徒长或枝枯、 梢焦, 结果是产量少, 提早变软 后脱落, 直至整株枯死。

  防治方法: 利用抗病砧木育种或选用抗病品种, 选用健树作砧 木, 嫁接无病接穗。 药剂防治, 病树治疗。 重病树立即 挖除; 轻•●病树, 可在主干基部钻孔, 深达主干直径的 2/3, 从孔口注▪▲□◁射药液, 每株成年树注射 1 000μl/L 盐酸四 环素类抗菌素液 2-5 升。

  发病规律: 主要危害果实和新梢, 叶部较少发病。 果实发病炭疽病病菌多从伤口侵入, 在 5~6 月枝梢发病, 果实开始发病是在 6 月中下旬, 高温高湿利于发病, 雨 后气温升高或夏季多雨的▪…□▷▷•年份发病重。

  危害征状: 出现深褐色小斑点为发病初期, 大小如针头般,逐渐扩大至圆形斑, 达到 5mm 以上的直径, 病 斑凹陷, 中部密生略呈轮纹状排列的灰色至黑色小黑点。 病斑深入▷•●皮层以下, 果肉形成黑色的硬导体, 提早致使 病果脱落。 新梢染病后,初期产生黑色小圆斑。 日后逐 渐呈长椭圆形扩大, 中部凹陷褐色纵裂, 并有黑色小黑 点产生, 且从中涌出粉红色粘质物在潮湿时。 病斑长度 为 10~20mm。 其下木质部腐朽病梢极易折断。 染病的叶 △▪▲□△片, 病斑多在叶柄和叶脉上出现, 从黄褐色变为黑色或 黑褐色, 不规则形或长条不一。

  (2) 柿树生长期认真剪除病枝、 病果, 清除地下落 果, 集中烧毁或深埋。

  (4) 药剂防治: 1:2:240 倍波尔多液或 70%甲基托布津500 倍液, 在 5~7 月喷布 2~3 次。

  发病规律: 一般在 5~6 月发病, 且多发生在气温低、 天气潮湿的年份。

  危害症状: 幼叶的叶尖及叶缘在侵染初期失水呈淡 绿色, 逐渐呈现褐色, 呈波浪状的在病斑周围, 大小为 2~3cm 呈波浪状的在病斑周围。 在潮湿的天气中, 病斑 较容易产生灰色霉斑, 幼果的萼片及花瓣受害后也同样的霉层,实病部在落花后果容易产生小黑点。

  (2) 药剂防治: 发病初期喷或 50%灰霉净 500 倍液, 或 50%速克灵4 500 倍液, 50%多霉清 1 000 倍液。

  发病规律: 又称柿举肢蛾、 柿实蛾等, 只危害柿果, 是柿树的重要虫害, 一年发生 2 代, 5 月下旬第一代幼虫 开始为害幼果, 6 月中旬危害最盛, 第二代幼虫于 7 月中 旬至果实采收期陆续危害果实。 成虫白天静伏于叶背, 夜间活动, 卵多产于果梗或果蒂缝隙每雌蛾产卵 10~40 粒, 卵期 5~7 天。

  危害症状: 一为 “黑柿”, 即是幼虫蛀害果实, 多从 果蒂基部蛀人幼果内食害, 虫粪排于蛀孔外。 早期的被 害果由绿色变为灰白色, 灰褐色至黑色, 最后干枯; 一 为 “柿烘”, 即是由于幼虫吐丝缠绕果柄, 不易脱落, 后 期幼虫在果蒂下蛀食, 蛀孔处常以丝缀结虫粪, 被害果提前发黄变红, 变软脱落, 造成严重减产。

  (1) 刮•□▼◁▼除老树片, 秋未或早春★-●=•▽深翻树盘, 集中处理落叶, 可消灭部分幼虫。

  (3) 药剂防治: 越冬成虫孵化初期 (5 月上旬), 清 除杂草后, 在树冠下地面每株树撒施 4%敌马粉剂 0.2~ 0.7kg, 10 天后再施 1 次, 以毒杀越冬幼虫。 防治的最佳 时间是为害芽的幼虫转食果实时, 这时正值成虫羽化高 峰的 7~10 天以后。 如果虫情严重, 第一次防治 7~10 天 后还要再喷 1 次。 可用 30%的桃小灵乳油 1 500 倍液。山谷或郁蔽果园可于成虫发生期施用烟剂, 薰杀成虫。

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